Alles über Aminosäuren

Aminosäuren, auch Bausteine ​​von Proteinen genannt, sind Verbindungen, die eine Vielzahl lebenswichtiger Funktionen im Körper erfüllen.Sie werden für lebenswichtige Prozesse wie den Aufbau von Proteinen und die Synthese von Hormonen und Neurotransmittern benötigt.

Einige können auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden, um die sportliche Leistung auf natürliche Weise zu verbessern oder die Stimmung zu verbessern.Sie werden in Abhängigkeit von verschiedenen Faktoren als wesentlich, bedingt wesentlich oder nicht wesentlich kategorisiert.

Was sind essentielle Aminosäuren?

Aminosäuren sind organische Verbindungen aus Stickstoff, Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff zusammen mit einer variablen Seitenkettengruppe.Ihr Körper braucht 20 verschiedene Aminosäuren, um richtig zu wachsen und zu funktionieren.Obwohl diese 20 Aminosäuren wichtig für Ihre Gesundheit sind, werden nur neun als essentiell eingestuft.Dies sind Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin.

Essentielle Aminosäuren können vom Körper nicht synthetisiert werden und müssen über die Nahrung aufgenommen werden.Die besten Quellen für essentielle Aminosäuren sind tierische Proteine ​​wie Fleisch, Eier und Geflügel.Wenn Sie Protein zu sich nehmen, wird es in Aminosäuren zerlegt, die Ihrem Körper dann bei verschiedenen Prozessen helfen, wie zum Beispiel beim Muskelaufbau und der Regulierung der Immunfunktion.

Bedingt essentielle Aminosäuren

Es gibt mehrere nicht-essentielle Aminosäuren, die als bedingt essentiell eingestuft werden.Diese werden nur unter bestimmten Umständen wie Krankheit oder Stress als wesentlich erachtet.Zum Beispiel;Obwohl Arginin als nicht essentiell gilt, kann Ihr Körper den Bedarf bei der Bekämpfung bestimmter Krankheiten wie Krebs nicht decken.Daher muss Arginin durch die Nahrung ergänzt werden, um den Bedarf Ihres Körpers in bestimmten Situationen zu decken.

Ihre Rollen in deinem Körper

Die 9 essentiellen Aminosäuren erfüllen in Ihrem Körper eine Reihe wichtiger und vielfältiger Aufgaben:

• Phenylalanin ist eine Vorstufe der Neurotransmitter Tyrosin, Dopamin, Adrenalin und Noradrenalin.Es spielt eine wesentliche Rolle bei der Struktur und Funktion von Proteinen und Enzymen sowie bei der Produktion anderer Aminosäuren.
• Valin ist eine der 3 verzweigtkettigen Aminosäuren, dh es hat eine verzweigte Kette mit Seitenverzweigungen.Diese Seitenzweige helfen Enzymen, diese Aminosäure etwas einfacher zu verwenden als andere Aminosäuren.Valin hilft beim Muskelaufbau und der Regeneration und ist ein wichtiger Bestandteil der Energiegewinnung.
• Leucin : Leucin ist wie Valin eine verzweigtkettige Aminosäure, die für die Proteinsynthese und die Muskelregeneration entscheidend ist.Es hilft auch, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, fördert die Wundheilung und produziert Wachstumshormone.
• Isoleucin ist die letzte der 3 verzweigtkettigen Aminosäuren und ist im Muskelstoffwechsel aktiv und im Muskelgewebe hochkonzentriert.Es ist auch wichtig für die Energieproduktion, die Immunfunktion und die Produktion von Kollagen und Elastin.
• Threonin ist ein Hauptbestandteil von Strukturproteinen wie Kollagen und Elastin, die wichtige Bausteine ​​von Haut und Bindegewebe sind.Es spielt auch eine Rolle beim Fettstoffwechsel und der Immunfunktion.
• Tryptophan : Obwohl es oft als eine Substanz angesehen wird, die Schläfrigkeit verursacht, hat Tryptophan viele andere Funktionen.Es wird benötigt, um das richtige Stickstoffgleichgewicht aufrechtzuerhalten und ist eine Vorstufe von Serotonin, einem Neurotransmitter, der Appetit, Schlaf und Stimmung reguliert.
• Methionin spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechsel und bei der Entgiftung.Es wird auch für das Gewebewachstum und die Aufnahme von Zink und Selen benötigt, Mineralien, die für Ihre Gesundheit lebenswichtig sind.
• Lysin spielt eine wichtige Rolle bei der Proteinsynthese, der Produktion von Hormonen und Enzymen sowie der Aufnahme von Calcium.Es ist auch sehr wichtig für die Energieproduktion, die Immunfunktion und die Produktion von Kollagen und Elastin.
• Histidin wird verwendet, um Histamin zu produzieren, einen Neurotransmitter, der für die Immunantwort, die Verdauung, die sexuelle Funktion und den Schlaf-Wach-Rhythmus wichtig ist.Es ist wichtig für die Aufrechterhaltung der Myelinscheide, einer Schicht weißer, fettiger Substanz, die die Nervenenden isoliert.

Gesundheitliche Vorteile von Aminosäureergänzungen

Während essentielle Aminosäuren in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten sind, wurde die Einnahme konzentrierter Dosen in Form von Nahrungsergänzungsmitteln mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.

• Kann Schlaf und Stimmung verbessern
  Tryptophan wird für die Produktion von Serotonin benötigt, einer Chemikalie, die in Ihrem Körper als Neurotransmitter wirkt.Serotonin ist ein wesentlicher Regulator von Stimmung, Schlaf und Verhalten.Obwohl niedrige Serotoninspiegel mit depressiver Stimmung und Schlafstörungen in Verbindung gebracht wurden, haben mehrere Studien gezeigt, dass die Verabreichung von Tryptophan die Symptome einer Depression lindern, die Stimmung verbessern und den Schlaf fördern kann.
  Eine 19-tägige Studie mit 60 älteren Frauen ergab, dass 1 Gramm Tryptophan pro Tag im Vergleich zu einem Placebo die Energie und das Glück steigerte.
• Kann zur Steigerung der Trainingsleistung beitragen
  Die 3 verzweigtkettigen Aminosäuren (Leucin, Isoleucin und Valin) werden häufig verwendet, um Müdigkeit zu reduzieren, die sportliche Leistung zu verbessern und die Muskelregeneration nach dem Training zu stimulieren.
  In einer Studie mit 16 widerstandstrainierten Sportlern verbesserte die Aminosäuresupplementierung mit verzweigtkettigen Aminosäuren die Leistung und Muskelregeneration und reduzierte den Muskelkater im Vergleich zu einem Placebo.Darüber hinaus steigerte die Einnahme von 4 g Leucin pro Tag über 12 Wochen die Kraftleistung bei untrainierten Männern, was zeigt, dass auch Nichtsportler von essentiellen Aminosäuren profitieren können.
• Kann Gewichtsverlust fördern
  Einige Human- und Tierstudien haben gezeigt, dass verzweigtkettige Aminosäuren bei der Stimulierung des Fettabbaus wirksam sein können.Eine 8-wöchige Studie mit 36 ​​Krafttrainingsmännern ergab beispielsweise, dass eine Supplementierung mit 14 Gramm verzweigtkettigen Aminosäuren pro Tag das Körperfett im Vergleich zu Molkenprotein oder einem Sportgetränk signifikant reduzierte.
  Eine Studie an Ratten zeigte, dass eine Diät mit 4 % zusätzlichem Leucin das Körpergewicht und den Fettanteil reduzierte.Andere Studien, die den möglichen Zusammenhang zwischen verzweigtkettigen Aminosäuren und Gewichtsverlust untersuchten, waren jedoch widersprüchlich.Weitere Studien sind erforderlich, um festzustellen, ob diese Aminosäuren die Gewichtsabnahme fördern können.

Nahrungsquellen

Lebensmittel, die alle 9 essentiellen Aminosäuren enthalten, werden als vollständige Proteine ​​bezeichnet.Vollständige Proteinquellen sind Fleisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Eier und Milchprodukte.Soja, Quinoa und Buchweizen sind pflanzliche Lebensmittel, die alle 9 essentiellen Aminosäuren enthalten und somit komplette Proteinquellen sind.

Andere pflanzliche Proteinquellen wie Bohnen und Nüsse gelten als unvollständig, da ihnen eine oder mehrere der essentiellen Aminosäuren fehlen.Wenn Sie sich jedoch pflanzlich ernähren, können Sie dennoch für eine gute Aufnahme aller essentiellen Aminosäuren sorgen, solange Sie täglich eine Vielzahl von pflanzlichen Proteinen zu sich nehmen.
Zum Beispiel;Die Auswahl einer Vielzahl unvollständiger Proteine ​​wie Bohnen, Nüsse, Samen, Vollkornprodukte und Gemüse kann sicherstellen, dass Ihr Bedarf an essentiellen Aminosäuren gedeckt wird, selbst wenn Sie tierische Produkte aus Ihrer Ernährung ausschließen.

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